Fryslan - Johanniter

Smaakprofiel: Lekkere, toegankelijke witte Nederlandse Streekwijn, gemaakt van de Johanniter druif. In de neus wat tropisch fruit, in de mond goed vol met mooi fruitige afdronk. In de smaak proef j appel, cantaloupe en limoen in combinatie met wat kruidige tonen. Deze wijn is prima in balans tussen fris, zoet & zuurtje. 

Wijnhuis: Douwe en Jantiene Broersma zijn de trotse eigenaren van de noordelijkste wijngaard van Nederland; de Frysling gelegen net buiten het dorp Twijzel, in de Friese gemeente Achtkarspelen. Hier, op de 53ste breedtegraad, in de buurt van de Waddenzee en in de beschutting van het prachtige Friese woudengebied, is er sinds 2009 een weelderige wijngaard ontstaan. De naam ‘Frysling’ is een combinatie van de provincie naam Fryslân en het druivenras Riesling, welke in Duitsland ook wel de koningin van de druiven wordt genoemd. De Frysling verbouwt op 1,5 hectare grond zes druivenrassen (4700 stokken): Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Pinotin, Carbernet Cortis en Cabernet Noir. Door geschikte onderstammen voelen deze rassen zich zeer thuis in de Friese zandgronden. Hier worden elk jaar smaakvolle Frysling witte wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen (Brûswyn) en een prosecco (Frysante) van gemaakt.

In 2018, tijdens de jaarlijkse wijnkeuring van de Lage Landen, is de Frysling benoemd tot beste wijngaard van Nederland en België 2018.

Drinken bij: Op een terras, bij de borrel maar ook heerlijk bij  lichtere maaltijdsalades met gevogelte of lichte gerookte vissoorten. Bv Salade met gerookte forel en appel.